раздел еда/напитки

Красочные карты, показывающие самые старые рестораны разных стран

nik 12.08.2020
Oldest operating restaurant of every country

Инфографика, созданная NetCredit.com, предлагает любителям истории и еды узнать, какие «самые старые рестораны стран мира». Термин «ресторан» происходит от французского слова, обозначающего восстанавливающий бульон, подаваемый в заведениях общественного питания в Париже 18-го века. Употребление еды вне дома имеет долгую историю по всему миру. Эта яркая карта объединяет в себе всё богатство мировой гастрономической истории. Аппетитные авторские блюда из этих ресторанов могут послужить источником […]

Шоколадные трюфели

nik 18.03.2020
Chocolate Truffles

Шоколадные трюфели — классика вне времени и невероятно вкусны, при этом их довольно просто приготовить. Поначалу вы даже не поверите — но эти шоколадные шарики с низким содержанием углеводов, что называется — правильный десерт. Обсыпать можно классически — какао или в поджаренных орехах (миндаль и/или фундук) и можно добавить некоторые эфирные масла, например апельсиновое для особого аромата. Хранить трюфели удобно […]

Bite me: упаковка жвачки уязвляет жующего

nik 08.01.2020
Bite Me

«Твоё дыхание — ужасно», так приветствует розово-красная упаковка жвачки от дизайнера Зои Шнейдер, по виду напоминающая рот, издевательски бросая обидные фразы человеку каждый раз, когда он вытаскивают кусочек жевательной резинки в форме зуба, например «Жуй с закрытым ртом, имбецил» или «Надеюсь я прилипну к твоей подошве». С такими ароматами, как Black and Blueberry («Черная и черничная»), Citrus Smash («Цитрусовый удар») […]

Варенье из клубники быстрого приготовления

nik 02.01.2020
Instant Pot Strawberry Jam

Джем из клубники быстрого приготовления — это не только фантастически вкусно с классическими бутербродами с маслом, но и с вафлями, поджаренными тостами, мороженым, чизкейками или можете есть его просто ложкой. Аппетитное клубничное варенье со сладким ароматом и вкусом свежей клубники.

Déguste: короткометражка, демонстрирующая двойственную природу работы на кухне ресторана

nik 07.11.2019
Déguste

Чередуя откровенные, почти биологические кадры макросъемки сырых ингредиентов и съемки суровой, плохо освещенной среды профессиональной кухни, фильм «Déguste» отражает двойственную реальность работы шеф-повара. Красота, польза и безграничный потенциал свежих ингредиентов — грибов, мяса, свежей зелени — всегда под рукой у профессионального повара, но неуёмный темп заказов, подача нескольких блюд одновременно и жонглирование острыми и горячими инструментами на тесной кухне не […]

Алабамский белый барбекю соус

nik 26.08.2019
Alabama bbq white sauce

Алабамский белый соус для барбекю острый, перечный и это отлично! Супервкусный и при этом до нелепости легкий в приготовлении соус. Особенно хорош он на партии куриных крылышек только что приготовленных на гриле. Самое сложное в его приготовлении — подождать несколько часов, чтобы ароматы соединились, прежде чем использовать его по назначению.

Вдохновлённые геометрией торты и сладости от Динары Каско

nik 17.03.2019
Dinara Kasko

Динара Каско пользуется своими знаниями архитектуры и 3D-визуализации для создания геометрически выверенных тортов, которые на первый взгляд кажутся созданными из пластика. Математически вдохновленные формы создаются с помощью программы моделирования и затем печатаются в 3D-принтере из силиконе. Силиконовые формы можно приобрести, чтобы сделать такое великолепие в домашних условиях. Вы можете увидеть больше её геометрических конструкций на сайте и в instagram.