Сашими – блюдо японской кухни, представляет собой тонко нарезанную сырую рыбу или мясо. Сашими – одно из самых простых блюд в мире, это просто нарезанная сырая рыба. И больше ничего… Максимум дополнительно подается соевый соус и васаби, но это все. Сашими – это чистый вкус. Рыба должна быть самого высокого качества. У повара нет возможности спрятать дефекты за соусами и другим […]