Авокадо, фаршированные креветками

Авокадо, фаршированные креветками – это освежающее блюдо, которое легко приготовить. Такая комбинация хорошо работает как изысканная и красочная закуска! Его кремовая текстура порадует вкусовые рецепторы любого.

Ингредиенты

• 2 авокадо
• 250г готовых креветок
• 1 лимон
• Майонез, его можно приготовить самостоятельно:
  • 1 яичный желток
  • 1 ч.л. горчицы
  • 150мл растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • 0,5 ч.л. белого перца
  • 1 чайная ложка уксуса (по желанию)
• Соль
• Перец

Рецепт

Для начала заранее приготовьте майонезный соус. Для этого следуйте этому рецепту :

1. В миске смешайте яичный желток с 1 ст. ложки масла и горчицы с помощью венчика, миксера или вилки для самых находчивых!
2. Затем тонкой струйкой влить оливковое масло, продолжая взбивать.
3. Когда смесь загустеет, добавьте приправы. Затем добавьте уксус, хорошо перемешайте.

Затем разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и соберите мякоть. Нарежьте её кубиками и полейте лимонным соком.

Аккуратно смешайте нарезанные кубиками авокадо, креветки и майонез. Добавьте соль и перец по вкусу.

Держите блюдо охлажденным до подачи на стол.