Шоколадный фунтовый кекс, мягкий и насыщенный, является изысканным десертом, при этом простой в приготовлении. Рецепт, восходящий к началу 18 века, с богатым и интенсивным вкусом, идеально подходит для чашки чая или кофе. Он похож на кекс с изюмом по форме, но более плотный и маслянистый, почти влажный. Фунтовый кекс — старинный рецепт, он восходит к 18 веку, а Англия, Франция и Германия борются за титул страны его происхождения. Название происходит от […]
Pan dei morti — десерт, которым в Милане и в соседних с ним районах принято отмечать день скорби и почитания святых, умерших предков, родных и друзей. Печенье характерной овальной формы и уникальной текстуры, богато сухофруктами, специями и какао. Традиционное и легкое в приготовлении праздничное блюдо.
Шоколадные трюфели — классика вне времени и невероятно вкусны, при этом их довольно просто приготовить. Поначалу вы даже не поверите — но эти шоколадные шарики с низким содержанием углеводов, что называется — правильный десерт. Обсыпать можно классически — какао или в поджаренных орехах (миндаль и/или фундук) и можно добавить некоторые эфирные масла, например апельсиновое для особого аромата. Хранить трюфели удобно […]