Фунтовый шоколадный кекс

Chocolate Pound Cake

Шоколадный фунтовый кекс, мягкий и насыщенный, является изысканным десертом, при этом простой в приготовлении. Рецепт, восходящий к началу 18 века, с богатым и интенсивным вкусом, идеально подходит для чашки чая или кофе. Он похож на кекс с изюмом по форме, но  более плотный и маслянистый, почти влажный. Фунтовый кекс – старинный рецепт, он восходит к 18 веку, а Англия, Франция и Германия борются за титул страны его происхождения. Название происходит от […]

Шоколадные трюфели

Chocolate Truffles

Шоколадные трюфели – классика вне времени и невероятно вкусны, при этом их довольно просто приготовить. Поначалу вы даже не поверите – но эти шоколадные шарики с низким содержанием углеводов, что называется – правильный десерт. Обсыпать можно классически – какао или в поджаренных орехах (миндаль и/или фундук) и можно добавить некоторые эфирные масла, например апельсиновое для особого аромата. Хранить трюфели удобно […]