Новый ресторан в Токио под названием Sushi Singularity после своего открытия предложит суши, напечатанные на 3D-принтере, которые, как заявляется, “гиперперсонализированы” и учитывают потребности каждого гостя в отношении здоровья и питательных веществ. Ресторан, открытие которого запланировано на ближайшие годы, от Open Meals (японская компания, занимающаяся новой пищевой революцией) стремится произвести революцию в суши, оцифровав ингредиенты, дизайн и вкусы. В дополнение к альтернативному методу приготовления пищи в ресторане, […]
токио
Яркие фотографии ночного “электро” Токио
Токийский фотограф Хосокава Риохей с помощью своей камеры запечатлевает визуальную электроэнергию ночной жизни японской столицы. Его фото ночных пейзажей показывают во всех красе городские джунгли и людей, проживающих в них. Улицы дождливой ночью освещаются неоновыми вывесками, а на оживленных транспортных развязках мчатся потоки красных стоп-сигналов. Атмосферные фото демонстрируют яркую энергию Токио и круглосуточное движение мегаполиса. Играя с перспективой, светом и отражениями, Хосокава часто […]
Как выглядят лучшие суши в мире?
Sukiyabashi Jiro это 3-звездочный ресторан по версии Michelin в Токио, он считается лучшим рестораном суши в мире. Повар / владелец, 86-летний Дзиро Оно был главным героем документального фильма “Мечты Дзиро о суши”. Ужин в этом ресторане стоит около 380$ на человека, и длится всего 19 минут. За это время вам подадут 21 вид суши – это чаще чем одно суши в […]
Фотографии Японии
Япония страна контрастов – старинные деревни с домами из рисовой бумаги соседствуют с огромными мегаполисами и нетронутой природой. Полюбуйтесь страной, которая удивляет путешественников со всего мира своей самобытностью:
Гастрономический тур для гурманов по Токио
Двухсотлетняя изоляция Япония от других стран сформировала собственное развитие этой страны во всех сфера, таких как искусство (например манга, аниме) и конечно же в кулинарии, что в следствии отразилось и на другие страны (все любят суши). Сегодня у нас подборка фотографий еды, которую предлагают заведения огромного мегаполиса этой страны – Токио.