Рецепт. Таджин со сливами Мирабель

Если вы ищете сытное и сладкое блюдо, которое понравится гостям, то приготовьте таджин из курицы со сливами мирабель! Это простое в приготовлении блюдо, хотя и требует времени на приготовление. Тем не менее, великолепный вкус готового блюда стоит ожидания!

Ингредиенты на 6 персон:

• 6 куриных грудок
• 400г сливы мирабель
• 2 луковицы
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. корица
• 1 ч.л. порошок тмина
• горсть миндалmyых лепестков
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте немного оливкового масла в таджине. Затем обжарьте куриные грудки и отложите в сторону.
2. Там же обжарьте лук, пока он не станет слегка прозрачным, добавьте сливы мирабель и мед.
3. Добавьте курицу и перемешайте.
4. Приправьте корицей и тмином, перед тем, как залить 100мл воды. Далее готовьте на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится (около 30 минут).

Когда блюдо будет готово, посыпьте миндальными лепестками и можно подавать с булгуром или другим гарниром.